UME a iné makrobiotické výrobky

• Niektoré z týchto jedál / produktov sú už populárne aj na Západe, no niektoré si ešte len hľadajú cestu k Vám. Sushi je znamenitým príkladom.
• Ale všetky, spolu s unikátnou chuťou a špeciálnymi vlastnosťami ponúkajú jedinečnú príležitosť ako pridať niečo extra do Vášho každodenného varenia...

UMEBOSHI – prémiové japonské slivky

UMEBOSHI – japonské slivky Umeboshi najvyššej kvality Použitie: : dochucovadlo alebo prísada do rôznych jedál: sushi, omáčky, nátierky, dressingy, atd... Posilňuje a odkysľuje organizmus. Zloženie: japonské slivky umeboshi 80%, morská soľ, shiso (perilla) listy. Hmotnosť: 200g

UMEBOSHI pyré (pasta)

UMEBOSHI pyré (pasta) – 100% prírodná pasta z dužiny japonských sliviek Umeboshi najvyššej kvality Použitie: dochucovadlo do rôznych jedál: sushi, omáčky, nátierky, dressingy, atd... Zloženie: japonské slivky umeboshi 80%, morská soľ 18%, shiso (perilla) listy. Hmotnosť: 250g

KUZU

KUZU – koreňový škrob (zahusťovadlo) - BIO Príprava a použitie: posilňujúci prostriedok; vhodný aj do kuchyne ako zahusťovadlo do omáčok, pĺnok atd. 1 čajovú lyžicu rozdrviť a pridať do studenej vody (cca. 250ml), a povariť na slabom ohni pokiaľ hmota nezhustne…. Zloženie: BIO mletý koreň stromu kuzu Hmotnosť: 125g

SHIITAKE (novinka)

SHITAKE - prémiové japonské liečivé lesné sušené huby opatrne sušené na slnku Príprava a použitie: pred použitím je potrebné huby namočiť na cca. 15min. vo vlažnej vode. Použiť celé alebo nakrájané pri príprave rôznych omáčok, polievok, ryže, atd. Vhodné podávať aj s morskými riasami spolu s Clearspring sójovými omáčkami a inými dochucovadlami... Zloženie: huby shiitake (Lentinula edodes) Hmotnosť: 50g

AGAR vločky

AGAR vločky – vysokokvalitný tradičný japonský želatínový prípravok z morskej riasy. 100% prírodný Príprava a použitie: altenatíva k želatíne, na dezerty, želé a iné… 1 čajovú lyžicu vysypať do vody (cca. 250ml), a povariť na slabom ohni pokiaľ sa vločky nerozpustia...Vychladiť a použiť pri rôznych maškrtách…. Zloženie: morská riasa Agar – agar. Hmotnosť: 28g

SUSHI GINGER PICKLES

SUSHI GINGER PICKLES – kúsky zázvoru v náleve Použitie: ideálny doplnok na prípravu sushi a rôznych ryžových mís a šalátov…. Zloženie: čerstvý koreň zázvoru 78%, ryžový ocot, shiso (perilla) listy, morská soľ. Hmotnosť: 50g

WASABI

WASABI – japonský chren v prášku Použitie: k sushi, omáčkam, dressingom. Príprava: zmixovať spolu do kašičky 1 časť teplej vody + 2 časti prášku wasabi. Prykryť, po 5 min. sa uvolní chuť a vôňa. Extra silne pálivé. Zloženie: wasabi-japonský chren, chren, horčica. Hmotnosť: 25g

GOMASIO - DEMETER KVALITA

GOMASIO – pražené sézamové korenie – BIO; DEMETER KVALITA Použitie: korenie na prípravu rôzných jedál (polievky, šaláty, ryža...) Zloženie: bio pražený sezam 95%, morská soľ. Hmotnosť: 100g